Tomatitos Cherri al Horno

Ingredientes,

1kg de tomatitos cherri

6 Cs de aceite de oliva virgen extra

Pimienta negra molida (si puede ser recién molida mejor)

4 Cs de sal

6 Cs de Orégano

 Preparación,

Lavamos los cherri y retiramos el rabito, cortamos por la mitad. Los ponemos en una  bandeja que pueda ir al horno forrada con papel sulfurizado.

Espolvoreamos con la pimienta negra recién molida, la sal y el orégano. Rociamos con el aceite de oliva virgen y los metemos en el horno a 100º durante 2 horas aproximadamente y listos para consumir!!!!!!!!!!!

Están buenísimos sobre una rodaja de queso de cabra rulo, sobre una rodajita de queso fresco, en ensaladas o como guarnición de cualquier plato de carne o pescado.

Yo como hice muchos, gracias a la gran recolecta que hicimos en el huerto de mi padre, los puse luego en conserva.

Los metí en un tarro, acabé de llenar el tarro con aceite de oliva extra virgen, lo cerré bien y lo puse 20 minutos al baño maría. Se deja enfriar y listo para guardar!!!!!!!!!!!

Conserva de tomatitos cherri

Ingredientes,

1 Tarro de cristal esterilizado

Cantidad necesaria de  cherris para llenar el bote

2 Cp. de sal

2 Cs. de orégano

Aceite, el que admita el bote

           

Preparación,

El tarro se esteriliza hirviéndolo durante unos 20 minutos.

Lo primero que haremos es lavar y quitar el rabito a los cherri. Secarlos bien.

Llenar el tarro con los cherri dándole golpecitos de vez en cuando para que se vayan asentando. Una vez lleno el bote hasta arriba se le pone la sal y el orégano.

 

 

Cubrimos con el aceite hasta llenar el tarro y tapamos.

 

Ponemos al baño maría 20 minutos, dejamos enfriar y listo para guardar. 

Se puede guardar hasta 6 meses.

Dejar una semana mínimo antes de consumirlos.

Nota,

Cp. Cucharada de postre

Cs. Cucharada sopera

Cc . Cucharada de café

Bienvenid@s -- Benvinguts

Me he decidido a crear este blog, entre otras cosas, porque alguna vez bromeando con mis amigas les había dicho...... Un día crearé un blog para que podáis tener todas las recetas que me vais pidiendo ya que casi nunca me acuerdo de pasároslas, jejejejeje. Así no tendré, excusa y al mismo tiempopondré todas mis recetas en orden ;)).

Me gustaría poner una serie de recetas que lleven las tres "B", buenas, bonitas y baratas, con productos de temporada (mi padre tiene huerto y consumo muchos productos de temporada ;)) ) Me encanta la repostería y hacer las tartas de cumpleaños de los míos. Aunque, vereis que todo bastante sencillo. Bueno sin más me pongo manos a la obra ;))